Description

COMMENT CUISINER LE POULET RTI PARFAIT ? QUEL PLAT DE PTES EST LE PLUS RCONFORTANT ? COMMENT ASSEMBLER UN FORT-NOIRE DIGNE DES MEILLEURES PTISSERIES ? Tous les jours, Lesley Chesterman se fait poser ces questions existentielles. Aprs des dcennies d’explorations culinaires, elle a enfin runi toutes les rponses dans cet ouvrage gnreux. Chef ptissire, critique gastronomique et chroniqueuse gourmande (The Gazette, Ici Premire), Lesley dvoile ses secrets pour russir la perfection plus de 100 grands classiques, en plus d’offrir une tonne de conseils judicieux. Ce livre de rfrence est aussi un vibrant plaidoyer pour un retour du plaisir aux fourneaux et une clbration du temps pass ensemble, autour de la table. Bienvenue chez Lesley !